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2009年4月13日 (月)

タラの芽採ったどー!

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やっとゲットできました、タラの芽!

うどんや第三農場にて?

ちょっと採る時期が遅れたので大きくなった

タラの芽もありますが、でもまだまだ食べごろ!

ホントはもっと早く採りたかったけど、前にも書いたように

職場のおばちゃんたちが、うどんや第一、第二農場を

荒らし総採りされちゃったのでブッシュに20歩ほど入った

ここまでは来ないだろうというところのタラの芽です。

ここまで暖かくなると私の大嫌いな生き物!

アオダイショウ、ヤマカカシ、マムシなどの蛇が活動を

開始するのでむやみに足を踏み入れるのは危険ですが

自分の手で採ったタラの芽を食べるのがこの季節の

恒例なのでがんばって採って来ました!

早速見てください!

002

早速天ぷらです!

ここで来年採ろうと思っている人へのタラの芽採取の注意事項!

タラの芽の採取のタイミングは桜の満開の時で

大きなタラの木でないかぎり一番芽のみの採取で

二番芽以降は採らない。来年同じタラの木から採るためにも!

高く成長しないように一番高いところにある芽を採る。

でないと来年は手が届かなくなる可能性がある。

タラの木が群生しているところでは肌が露出している

服装は厳禁!

なにしろタラの木はトゲだらけの木なので擦り傷だらけに

なってしまうおそれあり!

採取には皮の手袋が望ましいです。

そして蛇には注意を!

昨年私は竹林で4月10日にマムシを見てます!

そして間違って漆を採って食べないこと。

知り合いの知り合いに間違って食べた人がいるとか!

タラの木に似た木やタラの芽に似た芽もあるので

気を付けてください!

早速天ぷらだー!

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