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2009年10月20日 (火)

自分流のモツ煮!

富士通パソコンFMVの直販サイト富士通 WEB MART

ただ今、モツを煮混んでいます。

今夜、食べるためではありません、明日の夕飯で頂くモツ煮です。

今日は休みではないので2日がかりのモツ煮です。

うまいっすよ!ところで何でモツ煮なのかというと、今日

親戚が親父に食べさせてといってもつ煮を持ってきてくれました。

その親戚は男ながらに私同様に料理の天才?です。

でも私よりもちょっと劣るかな?

でも食べたら美味い! 親父が食べやすいように作ってありました。

モツ煮作りの天才の私の闘争心に火が付きました!?

オレ流の最高のモツ煮を作ってやる!

材料は会社帰りに買い揃えメインのモツは1キロ購入。

親父には刺激のないあっさりした味付けのモツ煮をつくり

妻&子には口から火が出るような超刺激的なモツ煮を

つくるぞ!

材料は凝っていません、メインのモツ以外の野菜は

大根、人参、牛蒡、長ネギ、生姜にニンニク。

自分ちの裏庭に生えてる月桂樹の葉っぱ!

あとはコンニャクと豆腐だけ

味付けは赤みそ、白みそ、かつおだしに昆布だし、

干しシイタケの戻し汁、

あとは日本酒、料理酒が無くなっちゃったんで今回は

贅沢にも幻の日本酒、新潟の八海山を入れちゃいました。

酒好きには怒られそうですが?

今日は寝るまで5時間煮込もうと思ってます。

最高のモツ煮ができるでしょう!

家族の者ども、とーちゃんに感謝しろ、

親父以外は皆ゴジラに変身だ!

ゴジラじゃなかった、口から火が出るのはガメラだ!

明日に続く!

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