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2010年5月18日 (火)

酢タマネギ

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親父が、今日は台所に立って料理を

作っていたみたいです。

料理ってほどの料理ではないんですが。

酢タマネギってやつです。

新タマネギにお酢と砂糖と醤油を加えるだけなんですが、

たまたま妻が親父に作って久しぶりに食べさせたら

何だかこれを食べてから体の調子が良くなったっていうんです。

それからは毎日、食べています。

もっともタマネギもお酢も体には良い食材ですしね。

私だって毎日もずく酢を食べていますよ、タマネギもね。

親父も,おもしろいんですよ、他の食材だって、食べて体の調子がいいと

長い期間、食べ続けるんですから。

でも、大腸がん、腸閉塞を患ってからは食べる物のも気を使うように

なりましたね。

大好きだったキノコ類などは食べなくなりました。

たまたま、昨日の夕飯の準備の時、

台所で妻に作り方を聞いて作りましたが

普段は台所なんて立たない親父ですからね。

私は生まれてこの方、親父が作った料理を口にしたのは

たった一度だけです。 チャーハンを作ったんです。

塩コショウで味付けの具材は玉子とねぎだけ!

でも、まずくはなかったことを覚えています。

小学生の頃のことですから、味も肥えてなかったし?

でもその息子であるこの私は、台所にちょくちょく立ってます。

したがって子供たちも洗練された父親の料理を味わっているわけです。

調味料でも何でも、入れる量は長年のカン!?

でも、まあまあ!

幸せだと思いなさい、子供たちよ!

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コメント

男の料理はとても素敵だと思います。
ですが、私の父も台所には立たない人でした。

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