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2011年1月20日 (木)

シイタケの原木

すかいらーく通販ストア

今年はキノコの栽培をやりますよ!

キノコの菌を打ち込む原木を貰ってきました。

全部で40本!

しいたけ用のナラの木の原木が15本

なめこ、ひらたけ用の桜の原木が10本、

そして残りの桜、ナラ、クヌギで

あらけきくらげ、むきたけ、くりたけに挑戦です。

001

002

2年後は自家栽培のキノコを、たらふく食べられるでしょう。

親父はキノコの栽培なんて止めればって言うんです。

自分が腸閉塞の経験がありキノコ類が必ずしも

消化が良くなく栄養価はあっても自分は食べないからってのが

理由です。

ホントは大好きなんだけど。

3年前かな、しいたけとひらたけは栽培していたんですが

自分が食べられないと思ったら一番いい状態の時の

原木を捨てちゃったんですよ!

私がいない時にですよ。

親父以外はみんな食べるし子供たちは特にキノコ類が大好きだし

当然私だってね。

だから今年はやるぞ!

来年の秋には食べられるでしょう。

余談ですがシイタケを見ると母を思い出すんです。

母はスライスしたシイタケが大嫌いでした。

煮物などの小さめの包丁を入れていない

シイタケの形そのまんまのしいたけは好きだったんだけど

スライスした、しいたけだけは食べられませんでした。

何でかわかります?

スライスした、しいたけを見るとナメクジを連想しちゃうんで

ダメだったみたいです。

もっとも、ナメクジは、しいたけが好物ですからね。

以前、栽培しているとき、しいたけの傘の内側に

よくいましたよ!

いやいやいや、そんなことはどうでもいい!

来年の秋の収穫を目指してやるぞ!

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