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2011年2月20日 (日)

ごはんは「硬め」派? 「柔らかめ」派?

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ブログネタ: ごはんは「硬め」派? 「柔らかめ」派?参加数拍手

柔らかめかな、わたしはね!

でも家族はバラバラです。

子供たちは硬めがいいみたいだし

親父は柔らかめというよりお粥に近いくらいのほうが

好きだし妻は柔らかくもなく硬くもなく、あいまい!?

主食はDHCのダイエット食だしね。

でもご飯の炊きかげんはほとんど妻任せなので

妻のお好きなように?が毎日のご飯です。

私が炊飯器で炊くと柔らかめに水かげんを

調整しているつもりだけど何故か硬めになってしまうんです。

今の時代はコシヒカリやササニシキだあきたこまちだ

いろいろブランド米だとかあるけど

今まで食べたご飯では母の実家がまだ茅葺き屋根だったころ

母の実家の土間の台所にあったカマドで炊いたご飯が一番

美味しかったな!

たいしたおかずが無くとも、キュウリの漬物だけで何杯も

食べられるくらい美味かったです。

またお釜の底に着くお焦げが何ともいえなかったんだな!

懐かしいな!

私が中学3年生の頃まで使っていました。

私の家にもあったらしいのですが私が小さい頃

家のリフォームでなくなりました。

でも、お釜はまだ家にありますよ。

最後に、炊きかげんは硬めにしても柔らかめにしても

炊きたてが一番おいしいですよね。

まことに残念なのが、極度の猫舌のため

炊きたてが、まともに食べられなかったというのが

残念なことでした!

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