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2012年1月14日 (土)

鏡開き&お汁粉

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11日が鏡開きでしたが、ちょっと遅れて昨晩、お汁粉にして食べました。

昨日は妻の誕生日でしたのでケーキと一緒、

甘いものだらけです。

我が家でも鏡餅はお供えしてありましたのでバラして焼いて、

美味しかったですよ、夕飯のメインはお汁粉になっちゃいました。

餅はやっぱりいいな、煮てよし焼いてよし、甘くてよし辛くてよし

でも食べ飽きた感はかなりあるんですけどね。

実は、お昼も餅入りのお汁粉でした。

会社が出してくれたのですが餅が堅くて、歯が折れるんじゃないかと

思うような堅さ、オレに頼んでくれたら作ってあげたのに!

例年は我が家では11日の鏡開きの日にはお汁粉なのですが

たまに食べると凄く美味しく感じます。

ただ鏡餅もお汁粉だけでは食べきれませんので

我が家では細かく砕いて

油で揚げて甘辛醤油で味付けしてあられにして食べちゃいます。

お茶のおともにちょうどいいんです。

昔は母が作っていましたが母亡きあとは妻が作ってくれています。

いや~、餅の話をしていたら、つきたての餅で

からみ餅が食べたくなりました。

大根おろしと醤油を絡めた、からみ餅、一番好きかも!

ここ何年か餅は注文して買っていたけど

今年は家でついてみようかな。

何と言ってもつきたての餅ほど美味しい餅はありません!

臼と杵はあるんですよ、ただ年末は他の用事が忙しくて

出来なかったのですが今年の年末は、忙しい用事を

前倒ししてやってみましょうか!?

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コメント

お餅美味しいですよね〜
私も大好きです!
つきたてとか久しく食べてないです。。。

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