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2013年4月28日 (日)

叔父が作った手作りこんにゃく、美味い!

年数回、亡くなった母の弟である私の叔父が手作りこんにゃくを

持ってきてくれます。

昨日、3つ持ってきてくれました。

美味しいですよ!

001

プリプリ感がスーパーなどで売られているコンニャクとは全く違います。

歯ごたえもいいしね。

これを食べたら、市販のコンニャクは食べられません。

長女と二女はコンニャクが大好きで貰った手作りこんにゃくには目がありません。

食べるのコンニャクばっかです!

「美味しいし、太らないし、最高!」だそうです。

長女の奴は、ちゃっかり、1個、万能貰い袋?に入れて持って帰りました。

叔父は自動車の整備工場を経営してまして、自動車整備や

中古車販売、新車販売などもやっていて年に数回、集客のために

イベントとして餅つきや味噌おでん、駄菓子プレゼントや粗品プレゼントといった

ことをやっていて、その時の目玉として味噌おでんに使うコンニャクを

作るんです。もちろんコンニャク玉も自家製、叔父の畑には

コンニャクの産地、群馬の下仁田も驚く?コンニャク畑があるんです。

この叔父は車の修理も腕はいいけど、野菜作りは天才ですよ。

毎年貰う、スイカは絶品!

コンニャクは以前、我が家でも親父と母が作ってました。

もちろん、コンニャク玉も畑にありましたよ、ちょっとだけだったけどね。

作る過程も見てましたけど良く覚えていません。

でも美味しかったのは覚えています。

今度、挑戦してみようかな!

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昨日は,置手紙とコメ欄が開かなかったのよ(・・;)

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