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2015年10月 8日 (木)

さつま芋ご飯

今日は晴天慣れど風強の一日でした。

どうしようかなと思ったけど思い切って安納芋と紅東の2種類のさつま芋を

掘っちゃいました。

掘り切るのに1時間半、量的には安納芋のほうが多かったけど

紅東のほうも大きさには問題なし!

安納芋は焼き芋で試食、やっぱうまいですね、安納芋は焼き芋が合います、というか

焼き芋以外の料理で食べたことが無いんですけどね。

親父も喜んで食べてました。

そして紅東、こちらは今夜試しにさつま芋ご飯にしてみました。

Img_1778

普通に白米3合にさつま芋の小さめを1本入れて、酒と塩だけで味付けした

シンプルなさつま芋ご飯です。

黒ゴマをふりかけて試食してみましたが、米はコシヒカリ、さつま芋は紅東、

美味いですよ。

実は、先日、職場のパートさんにおすそ分けしたら、さつま芋ご飯にしたら

美味しかったって話を聞いたもので作ってみたんです。

先ほど帰宅した奥様が、良く作れたわね!って、こんなの誰だって

作れるよ!

奥様の頼んで近所にもおすそ分けしてきました。

ご近所も明日の夕飯はいも料理かも?

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