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2015年10月13日 (火)

さつま芋掘り、

今日は休みなのに、メチャクチャ忙しい一日でした。

午前中の9時半に叔父の案内で叔父の家庭菜園の畑へ!!!

叔父の畑、じっくり見たけど、やっぱり家庭菜園の域を超えてます。

さつま芋だけで約150坪植えてあります。

その中のほんのちょっとが我が家の分なのですが、とは言うものの

30センチ間隔で植えてあるから量的には申し分なしと言うか多すぎ!

15センチ~20センチのサイズが多くて1本から小さなサイズから大きなサイズまで

4~5個のさつま芋が付いてました。

Img_1779

叔父曰く、蒸かしても焼いても最高だそうです、干し芋にしたら羊羹のようだって!

姉たちは昨日掘ったようで、初めての芋掘りに感激していたとか?

量が寮だし、私も干し芋に挑戦してみようかな。

皮をむいて蒸かして1週間天日干しにすれば完成だって言ってたのでね。

明日、職場にも持って行って、職場の仲間にも本場川越芋だって言って

おすそ分けしようかなと思ってます。

本当は川越市に近い坂戸市産なんですが!

でも今日は忙しかった、芋掘りの後、注文していた米も入ったので

取に行ったり、夕方親父の歯医者もあったりで、休みなのに休めませんでした!

明日ゆっくり休もうかって!・・・・・・残念、仕事です!

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