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2016年6月18日 (土)

猛暑日にはザル蕎麦、素麺、冷麦が必需品!?

関東はまだ梅雨真っ最中ですが、今日に限ってはギリの猛暑日!

35度超え、sunsunsun太陽なんて嫌いだ!?

冗談はやめてくれってくらいの暑さでした。

まだまだ猛暑の気温に体は慣れていません。

6月に入ってザル蕎麦、や素麺、冷麦などの麺類の日が

多くなりました。

暑い夏って麺類が合いますね。

我が家ではザル蕎麦はめんつゆで食べますが、素麺と冷麦は

みそ仕立てのキュウリをたくさん入れた冷やし汁で食べてますが、

食が進みますね。

おかずは何もいらないです。

親父も麺類だと食欲が凄いんですよ、まだ食べるの!って感じ。

冷やし汁、3回くらいおかわりするんですからね。

もっとも奥様、この冷やし汁を作るのが上手なんですよね。

すり鉢に味噌とだし汁と胡麻とキュウリを入れて

調味料で味を調整して作るんですが、料理上手な私の姉たちも

奥様に作り方を教えてもらってました。

来月になれば梅雨も明け、本格的な夏が到来しますが

夏の夕飯に麺類が出てくると、なんかホッとします!

ちなみに今夜はカレーだそうです。

ジャガイモが豊作に付、減らさないとだそうです。

今夜は麺類が食べたかったな!

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