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2017年5月 2日 (火)

3日連続、筍ご飯!

今年は筍が不作だったらしく、知り合いの竹林もいつもなら出始める時期に

出なかったそうですが、ここにきてぼつぼつ出てきたそうです。

ただGWに入っての筍、硬いんですよね。

それでも今年は全く食べていなかったので頂いた筍、食べてます。

食べられる時期に食べられなかった分、今日で3日連続の筍ご飯です!

不作で硬い筍ですが下の部分は食べずに上の部分だけを食べて

一番上の部分は筍ご飯にしました。

3日連続ですが、とてもおいしいです!

4日連続でも食べられそうですが、次女から4日連続の筍ご飯は

無しだからねって奥様に苦言!

なので明日は筍の煮物だけでしょう。

筍も茹でこぼした真空パックの筍を売ってますが、やっぱり旬の筍じゃないとね!

今年はいつもなら食べられる時期に食べられなかったので

真空パックの売り物の筍で筍ご飯をと考えましたけど

真空パックの筍じゃなくてよかったです。

来年は豊作でありますように!と願いながら3日連続で筍ご飯を頂いています!

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