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2019年6月 3日 (月)

手作りコロッケ!

 

 

 

 


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今日の夕飯のおかずは自分作のポテトコロッケです!

今、スーパーで売ってるコロッケより、ちょい大きめのコロッケ。

ジャガイモを茹で潰して合い挽きの挽肉を炒めて、玉ねぎのみじん切りも炒めて

塩コショウとナツメグ、鶏がらで味付け、

私自慢の特別なコロッケが完成しました!

味は?・・・・・言うまでもありません、美味しいに決まってます!?

私が作ったのですからね。

ちょっと大きめのコロッケが7個完成です!

今夜の夕飯で妻と一緒に4個食べて明日のお弁当に2個入れて

お昼に妻が1個食べてコロッケが亡くなる予定です!

我が家では毎年ジャガイモ堀のシーズンになると

色々なジャガイモ料理を作って楽しんでいます。

掘りたてというか旬の野菜は何を食べても美味しいですね。

栄養も豊富だしね。

今我が家で旬な野菜が収穫できるのはキャベツ、ブロッコリー、ナス、玉ねぎ、ピーマン、

もうちょいで収穫できそうなのがトマトとキュウリ、シシトウ、モロヘイヤです。

夏野菜は美味しい!

今度の休みはジャーマンポテトとフライドポテト、ポテトチップスでも作ろうかな!

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